Silit Alicante Topfset 3-teilig - die Empfehlung der Redaktion
Das 3-teilige Topf-Set Alicante aus dem Hause Silit besteht aus runden Kochtöpfen inklusive Deckeln in verschiedenen Größen:
- Bratentopf mit 20 Zentimeter Durchmesser und 2,6 Liter Fassungsvermögen
- Fleischtopf mit 20 Zentimeter Durchmesser und 3,8 Liter Fassungsvermögen
- Fleischtopf mit 24 Zentimeter Durchmesser und 5,7 Liter Fassungsvermögen
Gefertigt sind die Töpfe aus rostfreiem Edelstahl. Sie sind pflegeleicht, in der Spülmaschine zu reinigen, können für den Backofen aufgrund ihrer Hitzebeständigkeit von bis zu 250 Grad genutzt werden und zeichnen sich durch Geschmacksneutralität aus. Als deutsches Qualitätsprodukt sind sie zudem säurefest.
Sie sind für alle gängigen Herdarten verwendbar, gleich ob Induktions-, Gas-, Elektro oder Glaskeramikherd. Durch die SiliTherm-Technik wird eine optimale Wärmeverteilung erreicht, sodass ein gleichmäßiges Erhitzen möglich ist und das Risiko eines Anbrennens sinkt. Zudem wird dadurch die Wärme länger gespeichert und es sinkt der Energieverbrauch.
Für einen guten Halt sorgen die ergonomisch geformten Edelstahlgriffe, die während des Kochens stets kühl bleiben. Für ein einfaches und tropffreies Ab- und Umschütten sorgt ein ausgestellter Schüttrand. Die Deckel sind aus hitzebeständigem Glas und erlauben einen ungehinderten Blick auf das Kochgut.
Karcher Topf-Set Mia - der Preis-Leistungs-Sieger
Ganz nach dem Motto: Gutes muss nicht teuer sein, präsentiert sich das Mia Topf-Set von Karcher. Es besteht aus fünf Teilen plus Deckeln:
- Stielkasserolle mit 16 Zentimeter Durchmesser und 1,5 Liter Fassungsvermögen
- Kochtopf mit 16 Zentimeter Durchmesser und 1,5 Liter Fassungsvermögen, inklusive Glasdeckel
- Kochtopf mit 20 Zentimeter Durchmesser und 2,9 Liter Fassungsvermögen, inklusive Glasdeckel
- Kochtopf mit 24 Zentimeter Durchmesser und 6,1 Liter Fassungsvermögen, inklusive Glasdeckel
- Schmor-/Bratpfanne mit 24 Zentimeter Durchmesser und 2.9 Liter Fassungsvermögen
Geeignet ist das Topf-Set für Elektro-, Keramik- und Gas- und Induktionsherde. Die Reinigung ist simple von der Spülmaschine zu übernehmen. Zum Warmhalten, Überbacken und Nachgaren kann dieses Kochgeschirr bis 180 Grad in den Backofen gestellt werden. Die Bodenstärke beträgt circa drei Millimeter und erlaubt das zügige Erwärmen.
Hergestellt sind das Topf-Set Mia aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl und hitzebeständigen Kunststoffgriffen am Kochgeschirr und den Deckeln. Letztere sind mit einer Dampföffnung ausgestattet. Ein spezieller geformter Rand macht das Ausschütten leicht.
Umfangreiches Topf-Set: RÖSLE ELEGANCE 10-tlg.
Mit dem RÖSLE Topf-Set "ELEGANCE" erhalten Köche eine 10-teilige Vollausstattung an Kochgeschirr für jeden Bedarf und für jede gängige Herdart vom E-Herd über Gas- und Glaskeramikherd bis hin zum Induktionsherd.
Das Set besteht aus folgenden Teilen:
- Kochtopf mit 16 Zentimeter Durchmesser und 2,0 Liter Fassungsvermögen
- Bratentopf mit 20 Zentimeter Durchmesser und 2,7 Liter Fassungsvermögen
- Kochtopf mit 20 Zentimeter Durchmesser und 3,5 Liter Fassungsvermögen
- Kochtopf mit 24 Zentimeter Durchmesser und 5,9 Liter Fassungsvermögen
- Stielkasserolle mit 16 Zentimeter Durchmesser und 1,5 Liter Fassungsvermögen
- Milchtopf mit 14 Zentimeter Durchmesser und 1,7 Liter Fassungsvermögen
- Bratpfanne mit 24 Zentimeter Durchmesser
- Bratpfanne mit 28 Zentimeter Durchmesser
- Vier Glasdeckel mit 16 Zentimetern, zweimal 20 Zentimetern, 24 Zentimetern und 28 Zentimetern Durchmesser
- Ein Dämpfeinsatz mit 20 Zentimeter Durchmesser
Als Material ist Edelstahl 18/10 verarbeitet. Das bedeutet, das Koch-Set weist 18 Prozent Chrom auf, das vor Rost schützt und zehn Prozent Nickel, das für die Geschmacksneutralität und Säureunempfindlichkeit sorgt. Die Glasdeckel sind ebenfalls mit Edelstahl eingefasst. Die Pfannen besitzen eine schwarze Antihaftversiegelung, die ein fettreduziertes Braten ermöglicht. Der Milchtopf ist mit einer speziellen Teflon-Platinum-Plus-Beschichtung versehen, die durch die Antihaft-Funktion angebrannte Milch unkompliziert säubern lässt.
Alle Topfböden verfügen über einen Kern aus Aluminium, der für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und schnelle Weiterleitung der Wärme sorgt. Mit den ergonomisch geformten Griffen aus poliertem Edelstahl ist ein sicherer Halt gewährleistet. Diese erwärmen sich nicht. Ein tropffreies Ab- und Ausgießen wird durch den geformten Ausschüttrand gewährleistet. Das Set ist inklusive der Deckel bis zu 200 Grad backofengeeignet und kann in der Spülmaschine gesäubert werden.
WMF Diadem Plus Topf-Set 4-teilig - empfehlenswertes Angebot aus der Premium-Klasse
Das Material des vierteiligen WMF Diadem Plus Topf-Sets besteht aus hochwertigem, poliertem Cromargan Edelstahl mit 18 Prozent Chrom für Rostfreiheit und zehn Prozent Nickel für Geschmacksneutralität. Es zeigt sich unempfindlich gegen Säure und Kratzer. Dank des TransTherm-Allherdbodens kann das WMF-Kochgeschirr auf jedem beliebigen Herd verwendet werden - auch auf Induktionsherden. Durch den Boden wird eine gleichmäßige Wärmeverteilung und -speicherung gewährleistet. Schnellere Kochzeiten und Energieersparnis sind die positive Folge.
Die Griffe sind aus Cromargan, das einen schlechten Wärmeleiter darstellt, weshalb die Griffe auch auf höchster Kochstufe für eine bestimmte Zeit kalt bleiben. Sie sind genietet, sodass sich keine Schrauben lösen können. Die Glasdeckel erlauben die visuelle Kontrolle des Garzustandes.
Das Topf-Set umfasst:
- Stielkasseroller mit 16 Zentimeter Durchmesser und 1,5 Liter Fassungsvermögen, inklusive Glasdeckel
- Bratpfanne mit 24 Zentimeter Durchmesser
- Fleischtopf mit 20 Zentimeter Durchmesser und 3,5 Liter Fassungsvermögen, inklusive Glasdeckel
- Fleischtopf mit 24 Zentimeter Durchmesser und 6,5 Liter Fassungsvermögen, inklusive Glasdeckel
Worauf man beim Kauf eines Topfsets achten sollte
Kochen sollte nicht dem Zufall überlassen werden. Wer auf gute Töpfe setzt, erzielt deutlich bessere Kochergebnisse und spart im Idealfall noch bares Geld. Wichtig ist, dass sich über die wesentlichen Kaufkriterien informiert wird, wie sie auch zur Entscheidung der oben genannten besten Topf-Sets herangezogen wurden. Im folgenden Kurz-Kaufratgeber sind sie nochmals im Detail nachzulesen:
Topfboden
Geachtet werden sollte unbedingt auf einen Topfboden, der eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet. Diese sorgt für schnellere Temperaturerreichung und minimiert das Anbrennrisiko immens. Zudem spart es Energie. Im Idealfall speichert der Boden Wärme, sodass auch nach Ausschalten des Herdes das Kochgut noch warm bleibt, ohne weitere Energie zu verbrauchen.
Griffe
Für ärgerlich befinden Hobby- und Profi-Köche gleichermaßen, wenn sich die Griffe erhitzen. Eine Sekunde nicht daran gedacht, ist eine Verbrennung schnell erfolgt und schlimmstenfalls kippt der Topf um und verursacht Verbrühungen am Körper. Deshalb gilt: nur Töpfe kaufen, deren Griffe nicht heiß werden, wie das bei den besten Modellen der Fall ist.
Rostfreies Material
Wo gekocht wird, entsteht Feuchtigkeit. Diese führt mit der Zeit zur Korrosion. Verhindert werden kann dies durch Materialien, auf denen Rost keine Chance hat, so wie auf hochwertigem Edelstahl. Deshalb sollte stets auf die Beschreibung von Topf-Sets geachtet werden, ob sie aus rostfreien Materialien bestehen, welche die Lebensdauer deutlich verlängern.
Nützliche Funktionen
Eine Antihaft-Funktion ist prinzipiell eine sinnvolle Funktion, die ein fettarmes Kochen/Braten erlaubt. Auch kann eine Antihaftbeschichtung für ein vereinfachtes Reinigen sorgen, wenn beispielsweise Milch anbrennt.
Eine Dampföffnung sorgt dafür, dass bei geschlossenem Topf nichts überkocht. Aber sie verhindert auch einen gleichbleibenden Wasserstand im Topf. Für das Kochen von losem Reis ist eine Dampföffnung sehr nützlich, für das Kochen von Nudeln nur bedingt.
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